1 piatto grande con 4 fette di prosciutto crudo, 6 - 10 fette di salame, 5 fette di burro, 2 marmellate, 3 fette di cetriolo, 3 pezzi di pomodoro. Fai 1 piatto piccolo con 8 mezze fette di pomodoro e 7 pezzi di mozzarella.

Preparare 1 tazza di caffè e 1 succo d'arancia spremuto. Il cameriere prepara il cestino con 1 panino e 1/4 baguette.